哮喘，是以呼吸急促或喘鸣有声，严重时张口抬肩、难以平卧为特征的一种疾病，常为一些疾病的主要症状，如支气管哮喘、哮喘性支气管炎、肺气肿、肺炎等。中医认为哮喘发生的外因是感受风寒、风热等，内因是饮食不当造成脾虚而致痰湿产生或久咳伤肺，日久而影响到肾而使肺肾虚弱。
为什么会哮喘日常生活中，哮喘最常见的是支气管哮喘，多发生于儿童，而这些儿童又大多是过敏体质，如对花粉、尘土、螨虫、油漆等过敏，甚至还有对空气过敏的。当这样的孩子遇到这些过敏源后就可引起急性发作，出现哮喘。中医认为此类哮喘患者平时多有脾虚，所以常伴有痰多而粘，难以咳出。呼吸道感染也是诱发哮喘的一个重要原因。此类哮喘患者平时经常感冒或有肺部感染，使肺的功能下降，免疫力降低而发病。中医认为，有此类哮喘病史的人多因感受风寒，风热之邪使肺气闭塞、肺失去正常的宣发肃降（气在肺内的升降出入运动）功能而致哮喘。
还有一些人平时抵抗力较低，加上饮食中寒凉之物摄入太多，如冷饮等，造成脾虚，使得脾的消化吸收、水液代谢功能下降，造成水湿停留体内过长，而致痰湿内生，出现痰多的情况；寒凉饮食伤及肺，使肺的功能受影响，肺气上逆而致哮喘。中医认为，人的呼吸功能的强弱主要依赖于肺，但还需要肾脏摄纳以提供帮助。对于年龄大的哮喘病人，肾气往往不足，所以也可出现因肺、肾虚而引起的哮喘。
精神紧张、劳累过度、休息不好等皆可诱发哮喘的急性发作。
如何预防哮喘1.饮食上要少吃容易引起过敏及寒凉的食物，如鱼、虾、螃蟹及羊肉、牛奶、冷饮、冰冻之物等。
2.查清过敏原，尽量减少与之接触。如对花粉过敏者在春暖花开的季节就要少上公园，少到花草中去。
3.冬季是哮喘的高发季节，也是呼吸系统疾病的高发期。所以到了冬天，有哮喘史的人要注意保暖，减少患感冒的几率。
4.加强体育锻炼。有很多哮喘患者，心理上一直处于紧张状态，担心受凉感冒而发病，不敢锻炼。其实，积极锻炼对增强身体抗病力是很有好处的，如游泳、慢跑、散步等。
5.平时患感冒或其他疾病时，要尽量少吃西药，防止过敏。可服一些常见的中成药或草药，这样可以减少哮喘发作的几率。
怎样有针对性的食疗外邪侵袭型此类哮喘多因外感风寒、风热所致，多发生在冬季。在天寒地冻的季节里，人们容易患呼吸系统疾病，而哮喘患者抵抗力差，稍有不慎就会因感受风寒等外邪而发生哮喘，发作时多伴有咳嗽、呼吸困难、痰多色白、吃得少、大便偏稀等症状。饮食上可多吃高热、高蛋白食物，多吃富含维生素A、维生素C及钙质的食物，如胡萝卜、南瓜、杏仁、百合、山药等。维生素A有润肺、保护气管上皮细胞的作用。
川贝牛肺汤
用料：川贝10克，鲜芦根50克，牛肺克，生姜10克。
制法：将牛肺洗净，冷水入锅，开锅后撇去血沫，捞出放凉后切成小块备用。
将鲜芦根洗净，切碎，生姜切成片。锅中放入食油、牛肺块、生姜、食盐一同煸炒，然后加入适量清水，放鲜芦根、川贝一起煎煮，用大火烧沸后，改用小火慢炖2-3小时，至熟烂后加入料酒、盐、味精调味即可。每日分3次服用。最好连用5天。
温馨提示：牛肺加工时，应反复清洗。
功效说明：中医认为此类哮喘多为外感风寒等诱发，所以用芦根、生姜解表散寒、清热化痰，用川贝润沛止咳平喘。合为化痰平喘、清热宣肺，适用于外感诱发的哮喘。
痰浊内盛型这类患者，平时饮食吃寒凉太多，尤其是儿童，由于小孩多热、多实症，所以从生理上喜食寒凉。而小孩“脾常不足”，也就是儿童发育还未成熟，脾的功能不健全，吃凉的食物就会伤脾而致脾虚。脾虚影响水液代谢而致水湿产生，日久生痰，痰阻塞呼吸道使通气量下降，而致哮喘，同时伴有痰多而粘，难以咳出，呼吸困难，食欲不振，大便偏衡等症状。这类患者平时要禁食寒凉、辛辣、油腻，要吃易消化的食物。多吃山药、莲子、薏米、百合等。
山药百合粥
用料：山药克，百合50克，粳米克。
制法：山药洗净去皮切块，百合洗净分瓣，粳米淘洗。
把山药、百合、粳米一同入锅，同煮至烂即可食用。
功效说明：此类患者为脾虚、体弱之人，采用山药健脾和胃，以切断生痰之源，用百合润肺止咳平喘。合为健脾润肺、止咳平喘，适用于痰浊内盛型哮喘。
肺肾虚弱型多见于哮喘数年或老年哮喘患者，呼吸功能有赖于肺肾两脏，哮喘道德影响到肺，是肺气不宣，上逆而致。哮喘日久或年老体弱者肾气不足，使得肾协助肺呼吸的功能下降，从而导致哮喘更重。多伴有气短、懒言、腰酸、腿软等症状，平时可多吃萝卜、百合、银耳、枸杞子、山药及板栗、花生、核桃等干果。
莲杞百合粥
用料：莲子克，新鲜百合50克，枸杞30克，粳米克，冰糖50克。
制法：把粳米淘净，莲子、百合、枸杞子分别洗净同放锅中，放水与粳米煮熟至烂，温服。
温馨提示：莲子去心口感更佳。
功效说明：莲子健脾益气、百合润肺止咳平喘，枸杞益肾养阴，粳米和胃，合为健肺益肾、止咳平喘，适用于哮喘日久的老人。
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*部分内容摘自《50种常见病的饮食疗法》
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