进入秋季之后，铺天盖地的秋季养生资讯已经充斥了人们的眼帘，也都在尽力告知人们进补时应该吃什么？要注意什么？但是到底哪些真哪些假呢？
中医专家提醒，以下才是金秋三月最适合吃的食物，多吃它们，滋补不上火！
1、莲藕
莲藕一直被认为是集很多营养于一身的食物，尤其是秋藕。
中秋时节也是秋藕上市的最佳时节，生藕性寒、味甘，可以起到清热生津的作用，而熟藕性温、味甘，可以起到健脾开胃的功效。
故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”之说。
2、白扁豆
入秋之后，虽然气温会逐渐下降，但是还是存在残存的暑热，这样湿热交蒸的情况下，会导致人体出现头晕、四肢困倦、胸闷、食欲不振、舌苔厚腻等表现。
建议出现这种情况的时候多使用白扁豆煮粥或者用白扁豆煎汤服，以达到消暑、化湿、健脾、增加食欲的功效。
3、银耳
银耳是很多人秋季都会选择的滋补佳品，银耳中含有丰富的胶原蛋白以及多种维生素，并且其18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸。同时，银耳中还含有矿物质钙、钾、镁、铁和磷等。具有润肺、生津、益气养阴、强心益智的功效。
入秋之后，如果是肺虚体弱、气短干咳、体质虚弱的人群，尤其是患有“秋燥症”，最适合食用银耳。
4、花生
花生性平，味甘，具有润肺养肺的功效。尤其适合因秋燥引起的干咳时食用。
深秋之后花生成熟，建议选用鲜花生仁，或生研冲汤服，或水煮煎服，但不宜食用炒制花生。
5、百合
入秋之后，不管是鲜百合还是干百合，具有养身滋补的功效。
尤其是秋燥干咳时，或日常有肺气虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张等久咳伤肺，咳嗽无痰或少痰，或痰中带有血丝时食用，更为适宜。
6、莲子
深秋时候，也是莲子成熟之际，同样也是秋季的应时补品。莲子具有健脾、养心、益肾的作用。
建议可以将莲子研磨成粉，制成糕点食用。或者也可以煮莲子粥。同样都可以健脾益肾。非常适合秋季进补。
7、山药
山药属于药食同源的食材。《本草纲目》记载：“山药益肾气，健脾胃，润皮毛。”
因此，山药是非常适合秋燥时节食用的。
山药，色白，主要入肺，味甘，可温补肺气，尤其对于久咳肺虚者，效果更好。