鼻子是我们人体直接吸入有害物体的直接通道。有*烟雾刺激眼睛和喉咙很长一段时间，会对人体呼吸系统组织造成一定损害，长此以往就会出现鼻子和整个呼吸道开始显示各种不舒服的反应，经常咳嗽，种植各种异物在皮肤上。
研究发现炒菜时候的油烟与油温是有直接关系的：当油烧到℃,甘油会产生油烟丙烯酸酯的主要成分，它有一个强烈的辛辣味道，鼻子，眼睛，喉咙粘膜有强烈的刺激，会导致鼻炎，喉炎，支气管炎和其他呼吸系统疾病。
当油烧到“吐火”时，油温可达到℃，那么除了产生丙烯醛外，还会产生冷凝物，不仅会使人产生“喝油”的症状，还会导致慢性中*，从而对呼吸道、肺部造成危害。
若生活中经常会持续接触有害气体，并有吸烟、饮酒的习惯，就一定要