蛤蜊的功效与作用，蛤蜊的忌讳人群有哪些，蛤蜊有哪些营养成分
蛤蜊是一种生活在海洋中的软体动物，它表面有硬壳，在呼吸时贝壳会打开，这种软体动物肉质新鲜，含有丰厚的蛋白质和多种氨基酸，能补养身体也能补肾，蛤蜊的成效还有许多，但它食用不其时也会有副效果呈现，下面就随小编一起来看看蛤蜊的功效与作用，蛤蜊的忌讳人群有哪些吧！
蛤蜊的营养价值
蛤蜊的养分特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊不只味道鲜美，并且它的养分也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人缓慢病的抱负食物。
蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
蛤蜊的功效与作用
补养健壮身体
蛤蜊这种食材不光肉质新鲜，它还含有一些天然多糖和优质蛋白，别的，无机盐和维生素以及微量元素和氨基酸都是这种食材中最重要的存在，平常人们食用今后，能够快速把它含有的养分吸收和使用，能补养身体，缓崩溃虚，能让人们的体质变得更健壮。
补钙壮骨
蛤蜊是一切海鲜食材中，含钙量最高的存在，这种食材的贝壳中含有很多碳酸钙，磷酸钙和微量元素磷等养分成分，平常人们食用蛤蜊，能进步身体，对钙的吸收使用率，能够补钙壮骨防备骨质疏松和骨关节疾病。
加速胆固醇代谢
加速人体内胆固醇的代谢，也是蛤蜊的重要成效，这种食材中含有丰厚的牛磺酸，它进入人体今后，不单能促进人体内胆汁组成，还能加速人体内胆固醇的代谢，能够避免胆固醇在人体内淤积，对人类高发的结石病和高血脂都有显着防备效果。
利尿消肿
蛤蜊能够很简单的进入到咱们存储尿物的器官膀胱里，会调理膀胱的活动循环，对水肿和小便晦气的人群有必定的缓解效果;
下降胆固醇
蛤蜊中含有丰厚的牛磺酸，能够和胆汁结组成为整理人体血管内壁胆固醇的有利物质，能够防备心血管疾病。
滋阴明目
蛤蜊中含有丰厚的维生素A，我们也知道维生素A具有明目的成效效果，能够防治夜盲症。
促进成长发育
蛤蜊中含有丰厚的优质蛋白质，钙质等微量元素，利于人体吸收，促进成长发育。
降血糖
蛤蜊寄生的硒具有相似胰岛素的功效，能够促进葡萄糖的工作以协助下降血糖。
蛤蜊哪些人不能吃
经期和产后女人：因为蛤蜊性寒凉，经期和产后女人应该进食性质较为温文的食材，食用蛤蜊这样凉性食物的话会导致女人的气血变得愈加衰弱。
胃痛腹泻的人：胃痛腹泻的人食用蛤蜊后会添加肠胃的担负，还或许导致病况变得愈加的严峻，所以应尽量削减食用的次数。
对海鲜过敏的人：蛤蜊归于贝类海产品，是常见的海鲜之一，假如对海鲜过敏的人不宜食用蛤蜊。
食用蛤蜊的注意事项
蛤蜊和芹菜同食，会影响维生素的吸收。
蛤蜊和田螺同食，会导致腹胀。
蛤蜊和橙同食，会影响维生素C的吸收。
蛤蜊不宜与啤酒同食，不然简单诱发痛风。
不要食用未熟透的贝类，避免传染上肝炎等疾病。
贝类中的泥肠不宜食用。
蛤蜊相宜食物
蛤蜊+豆腐，能够补气养血，美容养颜。
蛤蜊+韭菜，能够医治肺结核，潮热，阴虚盗汗。
蛤蜊+青黛，可治缓慢支气管炎。
蛤蜊+槐花，可治鼻出血，牙龈出血，出血性紫癜。
蛤蜊+绿豆芽，能够清热解暑，消除水肿。
