北京重点青春痘医院 http://m.39.net/pf/a_8736666.html俗语说:宁可食无菜,不可食无汤
汤!对于我们广东人来讲
绝对是餐桌上不可或缺的一道美味!
广东人对“煲汤”到底有怎么样的情怀?
“有空回家喝汤”
这一镜头已经是港剧里的标配
韩剧标配是炸鸡啤酒
而TVB里主角每次都喝汤~
广东人民一年喝的汤加起来,可以灌满太平洋
喝汤的碗加起来可围绕地球好几圈
最怕日日要煲靓汤
为什么要怕煲汤?
在广东平均一周大概也就煲5次汤吧
可能就是因为每天师奶们都要想
今天应该煲什么汤吧!
讲起喝汤每一位广东人,应该都有话说:
所以,广东人对“煲汤”到底有多深的情节呢!
广东男人表示
你可以不会做饭只要你会煲汤就可以了
你可以批评一个女人不会做家务
但是绝对不可以说她不会煲汤~
接下来给吴川人民带来一份《广东人暗黑汤谱》
一般人应该听都没听过有这样的汤!
要是这些汤全部都喝过,那你真的!
奇珍异兽篇
网上有一个段子“一个外星人来到了地球一群中国人发现了它们北京人说:我提议咱们拿来研究研究上海人说:我觉得我们可以拿来展览而广东人说:我觉得不行!
我觉得应该拿来先尝尝”
前方高能预警
慎点!慎点!慎点!
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01
龙虎凤
广东人将蛇雅称为龙
将猫雅称为虎,将鸡类雅称为凤
据医书介绍,蛇能祛风湿强筋骨
猫能温补明目,鸡能滋阴补阳,三者合烹
药理作用尤其明显
所以广东人就大胆地把蛇猫鸡煲成一锅汤
龙虎凤在大吴川也一点不出奇
你喝过吗?
02
水鱼汤
水鱼其实是野生甲鱼,而且还是一整只甲鱼直接炖
配以枸杞、红枣、淮山、山茱萸等
这道汤有补肾滋阴,清热消淤
健脾健胃等多种功效
这个在吴川应该是家常便饭吧?
03
蝎子汤
蝎子在其他人看来是一种有*的可怕的东西
但是我们广东人照样能把它给煲成汤
而且蝎子汤有活络除湿、化瘀止痛的功效
是心脏病、风湿、类风湿、高血压的辅助食疗品
04
鳄鱼汤
鳄鱼这种凶残的动物居然也敢用来煲汤!
鳄鱼肉口感细腻,味道鲜美,富含营养
汤水主治虚劳咳嗽、久咳不愈,慢性支气管炎等
05
蛇汤
和上面那个食材相比,蛇汤真的算是小儿科了
蛇汤中含有丰富的蛋白质和大量微量元素
多吃可以帮助补充身体中的营养
女生吃蛇汤还有养颜的作用
06
苦瓜鲨鱼汤
鲨鱼肉有
益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效
和清热祛暑,明目解*的苦瓜一起煲
汤水特别鲜甜!
07眉豆鸡脚河蚌汤
蚌是一种见于河岸的生物,蚌肉嫩而有弹性
单有河蚌,这锅汤的风味或许并不是如此鲜美
加上花生、眉豆、鸡脚和龙骨
才能将河蚌的鲜味完全衬托出来
眉豆去湿,眉豆蚌汤的功效就是滋阴补肾
美容养颜,营养也很丰富
植物蔬果篇
跟上面的奇珍异兽相比
以下的植物蔬果真的显得有些平常~
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01
鱼腥草瘦肉汤
夏天喝一碗鱼腥草汤,不仅清热解*
还能有效防治湿疹、支气管炎、扁桃体发炎等
重口味的小编表示,凉拌鱼腥草也很好吃
谁吃谁知道哦~
02
木棉花汤
木棉花对老广东来讲不算陌生啦!
把它煲成汤
还有清热解*祛湿的功效
适合在夏天闷热的天气喝
03艾草汤
这种艾草很臭,吃起来也臭臭的
但艾草煮鸡蛋汤有一种神奇的功效
就是能缓解大姨妈痛!
04
五指毛桃汤
五指毛桃是一种植物,不是桃子!
可以用来煲鸡、猪骨、猪脚等
对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、
慢性胃炎及产后少乳等症状都有一定的功效
05
榴莲壳瘦肉汤
小伙伴们都知道吃榴莲很上火
应该不知道榴莲壳汤可以降火吧~真的
榴莲壳肉汤有降火解滞、补血益气、
滋润养阴的功效
06
西瓜排骨汤
夏天最爱的西瓜,吃完红色的瓜肉
白色的瓜皮部分就用来煲个汤吧!
西瓜皮性凉,猪排骨性平
煲成汤有清热解*、止渴利尿之功效
血压高者,还可加白木耳一起煮汤
07
臭草汤
这个臭草只是名义上的臭草,并非一道重口味的食物
臭草有祛风,退热,利尿,活血,解*,消肿之功能
可用于感冒发热、风湿骨痛、
跌打损伤、热*疮疡、湿疹等
神奇搭配篇
我们总是喜欢尝试不一样的搭配
将食材完(qi)美(pa)地煲在一起
听说味道还是不错的哦~
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01
木瓜猪蹄汤
猪蹄富含蛋白质,多为胶原蛋白和弹性蛋白
多吃猪蹄皮肤会更好
木瓜具有和血、润肤、美容的功效
两者煲汤非常适合女生喝
02
凉瓜花甲汤
鲜活的花甲做汤味道鲜美,是天然的味精
花甲煮出来的汤很鲜甜,所以不必加任何调料
而苦瓜清凉下火
花甲苦瓜汤苦甘而又有清甜的味道
03
木耳淮山猪骨汤
这道汤具有益气强身,滋阴润燥之功效
而且淮山对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效
04
辣椒叶咸蛋鱼腐汤
实际上辣椒叶具有舒筋活络、驱寒暖胃的作用
能去除长夏湿困带来的肢体困乏等症状
三者相配,咸温生津,能真正的补充盐分
解除体渴,很适合夏季食用
以形补形篇
经常听到“以形补形”这句话
所以这些汤就这样诞生了!
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01
猪脑汤
应该很多小伙伴们小时候都喝过这个汤吧
妈妈们觉得吃猪脑汤能让孩子的脑子更灵活更聪明
实际上猪脑汤的功效主要是祛瘀血,补头脑
02
羊胎盘汤
羊胎盘是自然界中最为接近人类胎盘的组织
所以能够很好的被吸收
据《本草纲目》记载:"羊胎,母羊腹中的胎兽
性味甘温,具有益气补虚,温中暖下
调补肾虚、羸瘦之功效…"
03
牛鞭汤
牛鞭又叫牛冲,是雄牛的外生殖器
雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳
主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症
也算是男人的加油站,女人的美容院了!
小编表示只想知道,有女生喝过吗?举个手?
小编为身为广东人而感到无比自豪
煲汤还能煲出健康,煲出花样
吴川人民喝过什么样奇葩的汤呢?
不说了,这么冷的天
小编先去喝碗汤暖暖身子~
掌上吴川人编辑发布
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