慢性支气管炎是我们日常生活中常见的一种疾病，它病情长，易受季节影响。
在中医上有些食材缓解慢性支气管炎引起的不适症状，这期重点介绍一下慢性支气管炎。
概况
慢性支气管炎是由于感染或非感染因素引起气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。
临床表现
部分患者在起病前有急性支气管炎、流感或肺炎等急性呼吸道感染史。患者常在寒冷季节发病，出现咳嗽、咳痰，尤以晨起为著，痰呈白色黏液泡沫状，黏稠不易咳出。或有喘息，每年发病累计3个月，常可延续2年或以上。
饮食原则
多吃含维生素A和维生素C丰富的食品，因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物，如蛋*、动物肝肾、及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等。补充足够的蛋白质，蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。
推荐食材
（一）杏仁：中药杏仁苦泄降气而具止咳平喘之效，故可用治多种咳喘病证。用治外感风寒，咳喘痰多。
性微温，味苦。
肺、大肠经。
止咳平喘，润肠通便。
（二）荸荠：有利尿作用，护齿，抗癌。
性寒，味甘。
肺、胃经。
润肺化痰、利尿、消痈解*、化湿消食。
推荐药膳
（一）杏仁饼：
功效：止咳化痰。
配料：杏仁20克，面粉克，白糖50克，泡打粉5克。
制作：将杏仁去皮、尖，文火焙干研成沫。再将杏仁沫、面粉、白糖、泡打粉同入盆内，加水适量，拌匀成形后，放进烤箱内烤熟至酥香为宜。
用法：早餐或晚餐食服。
（二）荸荠贝母梨水
功效：生津润肺，清热泻火。
配料：荸荠0个，梨3个，贝母5克。
制作：梨洗净后，在梨的上/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。将荸荠和贝母捣碎成粉未，分别放入3个梨中，盖上梨盖。将荸荠贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸小时取出，梨汁和果实一齐食用。
用法：每日一次，趁热服完。
（三）双仁蜜饯：
功效：益肾润肺，止咳平喘。
配料：甜杏仁克，核桃仁克，蜂蜜克。
制作：将甜杏仁于沸水焯去皮后，加入沸水中煮30分钟，继投核桃仁同煮至水尽后，加入蜂蜜煮沸拌匀即成。
用法：常嚼
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