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(央视财经《国际财经频道》)今天的年货地图之洋年货篇,让我们去到巴西。那里独特的热带气候,丰富的花卉植被,特有的巴西蜜蜂,还有热爱蜜蜂与大自然的巴西人,都让巴西的蜂蜜,以及蜂胶、花粉等等周边产品风靡全球。巴西蜂蜜是怎么生产的?有什么样的特点呢?一块去了解一下。
巴西,四季植被茂盛,是蜜蜂劳作的天堂。在这里,你能找到琳琅满目的蜂蜜产品。
圣保罗桑托安东尼奥蜂场老板罗斯梅丽:
通过迁移蜂巢的养殖方法,我们在不同花期都可以采集到蜂蜜,在我们放置蜂巢的地区,
我们会确保周边,没有从事农业生产的活动。
巴西蜂蜜的生产,不仅从源头上保障蜂蜜完全不受农药污染,在生产车间也都有严格的卫生和消*程序。
记者闫术:
我手里拿的就是生产者交给我给大家演示的,一个最原生态的蜂巢。也是通过这样一个最原始、最绿色的食品,经过层层的过滤加工,经过现代化工艺的处理,最终生产成我们在市场上见到的,大家趋之若鹜的甜美的各类蜂蜜产品。花粉啊,我有生以来第一次吃。有点像肉做的糖。
巴西蜂蜜种类繁多,很多蜂蜜往往具有不同的药用价值。
圣保罗桑托安东尼奥蜂场老板罗斯梅丽:
我们还会往蜂蜜里添加女巫草,尤加利叶等,它们与蜂蜜的混合物能应对各种疾病,
比如哮喘、支气管炎、感冒等。
记者闫术:
例如这样一瓶橙花蜂蜜。我们知道,巴西是橙子出产大国,橙花蜂蜜也是巴西的一个特色。这样的橙花蜂蜜就有安神,调理脾胃,缓解失眠的功效。我们看这么大一瓶,价格是36.9雷亚尔,约合70元人民币。
巴西人用他们独特的智慧,就地取材,用橙子来带动蜂蜜。橙花蜂蜜不仅功效显著,而且味道独特,在国际上有一定的辨识度。俗话说,酒香不怕巷子深。即便远隔大洋,巴西蜂蜜也受到欧美国家和中国消费者的追捧。而巴西蜂蜜特有的生产模式,也给世界各国的蜂蜜生产企业提供了借鉴意义。
记者闫术:
我手中拿的,就是来自咱们米纳斯州的巴西老板,为我们带来的最正宗的、原汁原味的巴西蜂巢。新鲜的,刚刚切下来的。来,我现场替大家品尝一下。哇!太甜了。
过去十年,巴西蜂蜜产量以每年4.57%的速度增长,目前年产量超过4万吨,主要出口美国与欧洲部分国家。这背后离不开自然环保,可持续发展的生产模式。
巴西米纳斯州蜂产品厂负责人凯撒·朱尼尔:
欧洲同行把我们企业的管理模式认定为学习的范本,学习我们在可持续发展方面的成就,我们的生产方式与自然环境和谐发展,例如我们促进在沿河地区植树造林,因为自然越茂盛我们蜂蜜和蜂胶的产量越大。
随着技术进步和产量不断提升,巴西蜂蜜生产企业也正在极力开拓中国市场。凯撒·朱尼尔就曾特意率团赴上海,参加各种产品展销活动,并参加了年中国国际进口博览会,他为自己看到的中国市场的巨大潜力感到振奋。
巴西米纳斯州蜂产品厂负责人凯撒·朱尼尔:
我们看到目前亚洲流行的一个新趋势,人们回归到对健康食品的追求,(中国现在)有自贸区和网络销售的电商,他们开始进口巴西蜂蜜制成品,我们的销量有很大提高。
实习编辑:王宇涵
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