又到了吃甘蔗的季节了！甘蔗水分充足，水分占比竟到了84%，秋季天气干燥，甘蔗是最适合不过的果品了。其实甘蔗是一种营养价值很高的水果，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”，我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。
甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，特别是含铁量，在水果中含量是最高的。其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。
甘蔗还含有丰富的维生素，可以帮助身体排*，有清热解*的功效。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。
秋季天气转凉，小孩子生吃甘蔗容易着凉拉肚子，今天给妈妈们分享一些甘蔗煮着吃的方法，甘蔗搭配其他水果蔬菜一起煮着吃，不仅味道好，还有很多意想不到的功效！
.甘蔗荸荠汤
功效：预防感冒还能清热消炎，生津止渴
做法：
（）准备材料：甘蔗、荸荠
（2）甘蔗切成小块，荸荠去皮洗净切成2半；
（3）锅中放入水和甘蔗，中火煮开，然后转文火再煮5分钟；
（4）放入荸荠文火煮5分钟即可；
2.甘蔗胡萝卜汤
功效：润肺止咳，生津润燥，安心宁神；治疗虚弱咳嗽，虚热者病后气管炎饮用最宜。
做法：
（）准备材料：甘蔗2段、胡萝卜根、生姜小块；
（2）胡萝卜去皮切成段，甘蔗切成小块、生姜切成丝（不要去皮，去皮的生姜是寒性的了）；
（3）甘蔗和姜丝放入锅中加水，大火煮开，然后小火煮20分钟；
（4）加入胡萝卜继续煮直到胡萝卜软熟即可（可用筷子戳下，可以戳进去就可以了）；
（5）放温后可以加点蜂蜜一起饮用，口感更好。
3.甘蔗红枣汤
功效：补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、健脑益智、增强抵抗力、润肤美肤。
做法：
（）准备材料：甘蔗、红枣（量是甘蔗的一半就可以）、冰糖；
（2）红枣洗干净放入水一起先煮一会；
（3）甘蔗切成小块，这样比较容易入味，倒入锅中和一起煮，由于加了红枣，煮的时候会有白色的泡沫，用勺子舀出；
（4）待甘蔗煮变色（煮过的甘蔗会变*），加入少量的冰糖，由于甘蔗本身比较甜，少量几颗冰糖就可以了，煮开就可以了，水和甘蔗一起吃下，不仅味道好，长期实用，效果更好。
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